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恵方巻

恵方巻のルーツを探る：大阪の風習はいかにして国民的行事になったのか

今や節分の食卓に欠かせない「恵方巻」。この習慣がどうやって始まり、なぜこれほどまでに広まったのか。そこには、老舗寿司チェーンとコンビニエンスストアという、二つの大きな立役者の存在がありました。1. 始まりは「大阪」の粋な遊び心恵方巻の原型は...